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Mostrando entradas de junio, 2023

PILAR NÚMERO 3. ALIMENTACIÓN. ¿Es sana la comida sana?

 A priori, podríamos pensar que sí, pero no siempre lo es. Podemos estar tomando los micronutrientes y los macronutrientes que necesitamos, podemos hacerlo en las cantidades correctas, pero hay algo más en la alimentación, muchos de los alimentos que ingerimos están cargados de tóxicos, como metales pesados, fertilizantes, aditivos, pesticidas... Los cuales, tienen un efecto negativo en nuestra salud. Algunos de estos tóxicos actúan sobre nuestro organismo como disruptores endocrinos e interfieren en el normal funcionamiento de nuestras hormonas. Hay algunos de estos disruptores que están relacionados con una posible acción obesogénica incluso, por lo tanto comemos saludable, cantidades correctas para mantener un equilibro calórico, pero estamos cambiando el normal funcionamiento hormonal y estamos predisponiendo nuestro organismo a padecer sobrepeso. Otros van más allá, ejercen sobre nosotros un efecto mutagénico (causan mutaciones en el ADN) y son cancerígenos o neurotóxicos (tóx...

PILAR NÚMERO 3. PARTE I. ALIMENTACIÓN. One apple a day keeps the doctor away

 Pues bueno así es, más o menos, claro. Una manzana al día mantiene al doctor alejado, eso sí, si el resto de alimentación y hábitos son acordes. La alimentación es quizá uno de los pilares más importantes de la salud, piensa que es el combustible que le damos a nuestro cuerpo para que funcione, pero que se queda cojo si lo hacemos de forma correcta pero aislada. Cuando me refiero a aislada, me refiero a que nuestra vida es sedentaria, no dormimos las horas necesarias o dormimos mal o nuestro nivel de estrés es muy elevado, lo sé, soy un poco pesada con esto, pero como decía Hipócrates, "Las enfermedades no nos llegan de la nada. Se desarrollan a partir de pequeños pecados diarios contra la naturaleza. Cuando se hayan acumulado suficientes pecados, las enfermedades aparecerán de repente". Por lo tanto, vamos a ir haciendo en nuestra cabeza un pequeño mantra diario de que tenemos que cuidarnos, es nuestro deber. Para que tomemos consciencia de la importancia que tiene, creo qu...