Equilibrium by NN🍎

 Pues el título de esta entrada puede que suene a película de Almodóvar, pero créeme que es así, lo que comemos nos afecta de muchas formas, a nuestro estado de ánimo, a nuestra calidad de sueño (ojo, para bien o para mal), a nuestro peso... Así que vamos a conocer qué alimentos nos pueden ayudar a dormir mejor y cuáles debemos evitar a partir de media tarde.  Ya sabes, la información es poder, pues con ese poder vamos a tomar las riendas de nuestra salud. Vamos a comenzar por repasar que es alimentarnos, ahora bien, ¿sabías que alimentarse y nutrirse no es lo mismo? Veamos las diferencias. Alimentarse es un proceso voluntario, es la acción por la cual ingerimos alimentos para saciar el hambre, nutrirse es el proceso involuntario, biológico, por el cual nuestro organismo obtiene los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento. A lo que íbamos, sin más rodeos, nos alimentamos (y nutrimos) para obtener los nutrientes necesarios para poder desarrollar las funciones vita...

El orden de los pilares realmente no es importante, lo importante es que los incorporemos a nuestra vida si queremos mantener o recuperar nuestra salud, también si queremos vivir de forma plena y si queremos ser felices, (sí, la felicidad la vamos a sentir cuando de verdad vivamos cuidando nuestro cuerpo como el templo que es, y a lo largo de las entradas del blog vais a entender las razones por las que digo esto). Respecto a lo dormir nos reinicia la vida, pues más o menos es así, lo que nos ocurre cuando dormimos y ojo, cuando me refiero a dormir es, dormir entre 7 a 9 horas, de noche cuando nuestra glándula pineal segrega melatonina, sueños sin interferencias y con sus fases Rem y No Rem, es decir, dormir como dios manda. Si el sueño no es de calidad, pues el efecto en nuestro organismo va a ser diferente, ya si no dormimos, pues la historia es otra, os explico por qué. Pero empecemos de cero ¿qué es el sueño?, pues aunque parezca una pregunta sencilla no hay una respuesta definitiv...

En primer lugar, me voy a presentar, mi nombre es Nora Hernández, dietista especializada en nutrición intregativa y microbiota. Soy miembro de ASNADI y de la Sociedad Española de nutrición comunitaria. Cursé un master en biotecnología alimentaria, porque en mi opinión es tan importante conocer el impacto de la alimentación sobre la salud, como la composición de los alimentos, de los cuales va a depender nuestra calidad de vida. También he cursado distintos cursos sobre psiconutrición. La razón por la que me especialicé en nutrición integrativa y surgió la idea de crear Equilibrium, es por la impotencia que sentí cuando comienzas a trabajar en consulta y ves que alimentación por sí sola se queda incompleta, tanto en pérdida de peso como en el tratamiento de patologías y ves que te faltan herramientas para ayudar a tus clientes, ahí comencé a investigar y descubrí cual es la clave de la salud. La nutrición es uno de los pilares de la salud, pero siempre va de la mano con la actividad fís...